|
Koude Avocadosoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 2 avocado?s
1 dl slagroom
1 dl melk
het sap van 1 sinaasappel
het sap van 1 citroen
4 dl kippenbouillon (gemaakt met 1 blokje en water)
1 roze pompelmoes
100 g grijze garnalen
zout, peper, bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Mix de avocado?s met de room, de melk, het sinaasappel- en citroensap, de koude bouillon, zout en peper. Als je de soep te dik vindt, voeg dan een beetje vloeistof toe: melk, sap of bouillon. Dek af en zet gedurende 2 a 3 uur in de koelkast.
|
|
|